АРБУЗ И МОЙВА

Среди даров лета я больше всего люблю арбузы, дыни и клубнику со сливками. Арбуз – это дитя юга. Великая Степь, дикие печенеги, жар июля, соленый ветер прибоя, Херсонщина, Таврида, ковыльное колыхание, марево, нега – что может быть выше этого? И в добавок ко всему этому еще и сладкий рассыпчатый Арбуз. Хорошо искупаться в Черном или Азовском море, позагорать на песчаной косе, а потом закусить это отдохновение арбузом, запить мускатным вином, чтобы вечером пойти на танцы под музыку ночных кафешантанов.



Мойва же прянаго посола - моя новѣйшая любовь. Что-то пристрастился я къ ней этимъ лѣтомъ. Килька, балтійская рыбка, ассоціируется у меня съ желтизной правительственныхъ зданій, съ Санктъ-Петербургомъ и водкой. Если ты питерскій студентъ и горькій пропойца, живешь гдѣ-нибудь на Фонарномъ Переулкѣ, а за окномъ свинцовый туманъ, то мойва хороша съ чернымъ хлѣбомъ, цибулей, чеснокомъ, саломъ съ прожилками, вареной картохой и топоромъ.