ЖАРЕННАЯ КАМБАЛА

Впервые в жизни пожарил себе камбалы. Вычистил внутренности, обвалял в муке. Живу один в Москве с дочкой, жены нет вот и приходится колдовать на кухне. Присыпал перцу и соли. Получилось на загляденье вкусно. Камбала среди рыб морских особенно нежна и гармонична. Жирное тело и незатейливая готовка. Думаю и впредь такую рыбу себе покупать. Палтус, камбала, пиленгас. Одна рыбка – а наедаешься словно сожрал полкино жаренной свинины. Я не большой любитель рыбы был, а тут просто влюбился.